藝術学舎 | 京都造形芸術大学がおくる社会人のための公開講座
  • 04/17 (火)
  • 06/19 (火)

開講形態:隔週

講座番号 G1811225

  • 受付終了

本懐石で本格「茶事」を体験する 日本の「おもてなし」と「しきたり」を味わう

  • 東京
  • 文化伝統・歴史
  • [総合]学芸基礎演習1~10

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基本開講地・会場 ※
東京外苑キャンパス
開講日
2018/04/17(火)、2018/05/08(火)、2018/05/22(火)、2018/06/05(火)、2018/06/19(火)
基本時間割 ※
14:00~ 16:40
形態
演習
受講料
57000円 (講座料:35000円 、諸費用:22000円)
定員
20名
申込締切日
2018/04/07(土)

※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。

端午の節句

講座概要

温故知新、古き良き「日本のしきたり」を知る

中国より渡来した「陰陽五行説」は日本文化と風習を形成し、今なお私達の暮らしの中にいきております。その「陰陽五行」を知ることで日本の歳時習俗と伝統文化を理解する事が出来るのです。そして、この講座では毎回季節の懐石料理を味わいます。

スケジュール

04/17(火) 14:00〜16:40 東京外苑キャンパス 第1回:日本文化の基礎「陰陽五行」と「旧暦」の基礎を学ぶ
日本文化を知るには、中国より伝わった「陰陽五行」と「旧暦」を理解することが必要となります。難解といわれる「陰陽五行」を判り易く説明し、旧暦の仕組を解き明かします。今回は陰陽五行をテーマにした料理です。
〔担当講師: 井関 脩智 〕
05/08(火) 14:00〜16:40 東京外苑キャンパス 第2回:農耕民族「日本人」の一年を知る。
旧暦5 月5日は西暦2018年6 月18日です。「端午の節句」とは、梅雨の季節の行事であり、「五月雨」は毎日続く雨、「五月晴」は梅雨の少しの晴間をいいます。そして、何故端午の節句に「ちまき」を食べるのか、夏の「土用の丑の日」に鰻を食べるのか、解き明かします。今回は鰻料理を味わいます。
〔担当講師: 井関 脩智 〕
05/22(火) 14:00〜16:40 東京外苑キャンパス 第3回:昔の時刻法を学び、古への人の生活を知る。
江戸時代では、将軍も町人も、寅の刻(七ツ)には起床し、一日の生活が始まります。今の時刻法は「定時法」、昔は「不定時法」、その違いを学びます。今回は茶事の話と共に「朝茶事」の懐石料理を味わいます。
〔担当講師: 井関 脩智 〕
06/05(火) 14:00〜16:40 東京外苑キャンパス 第4回:「七夕」と「お盆」を考察する。
「七夕」と書いて「たなばた」と読ませるのは何故?家の御仏壇に御先祖様がいらっしゃるのに、「お盆」には御先祖様が帰って来る。何故?その疑問を判り易く説明致します。今回は「そうめん」懐石を味わいます。
〔担当講師: 井関 脩智 〕
06/19(火) 14:00〜16:40 東京外苑キャンパス 第5回:七夕花扇を飾り「七夕の茶事」を経験する。
「七夕花扇」は毎年近衛家より宮中の帝へお届けする花束でした。その花扇を再現して床に飾り、七夕の趣向の茶事で、本懐石を食し、濃茶、薄茶を味わいます。
〔担当講師: 井関 脩智 〕
持参物
筆記用具
備考
○諸費用は、実習費(各回および第5回「星岡」での懐石料理代)を含みます。
○第5回(6/19(火))の会場は、「星岡」(東京都・阿佐ヶ谷)です。現地集合・現地解散となります。現地までの交通費は、各自負担となります。
○食物アレルギーをお持ちの方で受講申込時に申請をしていない方は、藝術学舎お問合せ窓口へご連絡ください。

受講生の声

ローマ、美術の旅 [特別編]

書店で見つけた美しい本『フランスの伝統色』を創られた城一夫先生の講義を是非一度受けてみたいと思っていました。また本間紀子先生には国立西洋美術館のカラヴァッジョ展で解説していただきました!

2016年度 [春季]/ Y.M.さん
(60代/女性/東京都)

日本の「おもてなし」と「しきたり」を味わう

自営業で、休業する水曜日を有意義に過ごしたいという数年来の思いがやっとかないました。「二十四節季」など日本古来のしきたりや伝統文化を学びながら、茶事を経験したりと、毎回とても楽しみです。

2016年度 [春季]/ S.T.さん
(60代/男性/東京都)
【科目の概要】
科目名
担当者
履修形態 開講期
授業概要
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基本開講地・会場 ※
開講日
基本時間割 ※
形態

※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。

講座概要

備考

スケジュール