12/11（土） 12/11（土） 開講形態：集中 講座番号 G2131575 受付終了 あなたのいる「場所」を、京都に。 京都職人オンラインWORKSHOP 2021秋②～イノダコーヒの珈琲文化講習～ 遠隔（WEB） 文化伝統・歴史 関連キーワード ネットで学ぶ 基本開講地・会場 ※ 遠隔（WEB） 開講日 2021/12/11（土） ※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。 形態 講義 受講料 8,700円 （講座料:3,200円、 諸費用:5,500円） 定員 50名 申込締切日 2021/11/18（木） 13:00 お気に入り カートに入れる 到達目標と講座概要 自宅にいながら京都の文化の本質を手と頭で学ぶ パソコンやタブレット、スマートフォンを使い、オンライン上で京都のローカル文化を“本格的”に体験できるワークショップです。創業80年超、京都の喫茶文化を牽引してきたイノダコーヒ 。中でも常連が通う三条支店の名物・円卓内を取り仕切りながら豆の焙煎まで行う中川依美さんと共に、自宅でできるコーヒーの淹れ方講習です。イノダコーヒとその歴史、エピソードや独自性ついても学びましょう。（コーヒー初心者も歓迎） スケジュール 12/11（土） 13:30～16:00 遠隔（WEB） 13:30～13:50 準備物の確認、導入講義 13:50～14:05 京都の伝統文化レクチャー 14:05～14:25 コーヒーの淹れ方レクチャー 14:25～14:45 休憩 14:45～15:25 実際に淹れる、試飲（随時中川さんからの指導あり） 15:25～16:00 完成、イノダコーヒについて紹介、講評会 [担当講師: 中川 依美 、酒井 洋輔 ] 持参物 ○コーヒーカップ、水（出来れば浄水、水道水でも可。ミネラルウォーターはNG）、ペーパーフィルター（台形のもの。円錐形はNG）、細口のドリップポット（ヤカンはNG）、メジャースプーン又はgが計れるもの、火傷をしないようにミトンなど。ミルク、砂糖（必要な方のみ）※お持ちのメジャーカップスプーンが何グラムのものか事前に確認をお願いします。もしメジャーカップスプーンをお持ちでない場合は、＜コーヒーの粉26gを2セット分＞あらかじめご用意ください。 備考 【開講日】13：30～16：00 ○諸費用は、材料費となります（開講日までにご登録住所に宅配便（佐川急便）でお送りします）。 ○オンライン会議アプリ「Zoom（ズーム）」を利用します。受講にあたっては、Zoomの基本的な操作ができることが必要です。 ○開講日のZoomミーティングID、パスワード等は、関連資料1「Zoom情報について」をご確認ください。 ○キッチンで受講してください（水道、ガス等がありコーヒーを淹れられる環境）。 ○火や熱湯を取り扱う為、火傷には十分ご注意ください。 【「受講票アップロード通知メール」一斉送信日時 】11/24（水)10：23 上記、通知メールの一斉送信日時以降に申し込まれた方には、メールは送信されません。以下の手順で［受講票］（PDF）をご確認ください。 ◎藝術学舎Webサイトにログイン＞申込状況一覧＞受講許可（開講前～開講中） 担当講師 中川 依美 （イノダコーヒ三条支店副店長） イノダコーヒ三条支店奥の円形カウンターに初めて入った女性スタッフであり、カウンター現責任者。コーヒー豆の焙煎も手がける。 担当講師 酒井 洋輔 （デザイナー、京都伝統文化イノベーション研究センター長、京都芸術大学准教授） 大学卒業後、いろは出版(株)にて、雑貨ブランド「AIUEO」を立ち上げ、ブックデザイン・広告・CDジャケット等多岐に渡りデザインする。2012年、(株)CHIMASKI設立。現在、京都芸術大学京都伝統文化イノベーション研究センター（KYOTO T5）センター長、准教授。 お気に入り カートに入れる あなたへのおすすめ講座 10時間で解説&実践！マンガ賞対策講座 〜春・ファンタジー編〜 マンガを描きたいけど「賞や持ち込みって難しそう」というイメージがありませんか？ 本講座は、マンガ賞受賞の秘訣を、マンガの基礎から丁... 京都をたずねる（現代美術ギャラリー篇） 京都のギャラリー文化と現代美術を知る 芸術鑑賞の醍醐味は、美術史や芸術学として理解するのみならず、さまざまな想像によって「私だけの... 写真講座 静止画 「自宅でも活かせる撮影術」を身につける 何気なくシャッターボタンを押しているだけで、実は機能も多すぎて扱いに困ったり、用途に応じた... 芸術と知的財産権 -著作権を中心に- 著作権を身につける（著作権を知る） 創作することの法的意味合いを正しく理解することで、二次利用（模倣）の限界も知ることになり創作範... 関連講座 松尾大社の祭事（遠隔＋対面） 奈良公園の鹿で学ぶ民俗学［環境・モノ編］【アーカイブ配信】 日本文化の創世期とマンガ史 着衣は私たちをどこへ連れていくのか【アーカイブ配信】
基本開講地・会場 ※ 開講日 ※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。 形態 到達目標と講座概要 備考 スケジュール
