10/15（土） 10/16（日） 開講形態：集中 講座番号 G2235375 受付終了 富山・里山リノベーション入門 里山はデザインチャンスにあふれている！ 訪問 文化伝統・歴史 [専門]学芸専門講義1～10 関連キーワード 旅先で学ぶ 基本開講地・会場 ※ 訪問（その他エリア） 開講日 2022/10/15（土） 、2022/10/16（日） ※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。 形態 講義 受講料 26,000円 （講座料:20,000円、 諸費用:6,000円） 定員 25名 申込締切日 2022/09/22（木） 13:00 オーガニックキッチン音川ファームの風景。ぶどうの下にいる鶏、ヤギ、羊は皆それぞれ役割を担っている。 お気に入り カートに入れる 到達目標と講座概要 農空間を通して里山の魅力に気づき、体感し、学ぶ コンパクトシティに活路を見出した富山市では、元気な里山・里海が生まれ始めています。オーガニックキッチン音川ファームでは、地域資源のぶどう園を農業のみではなく畜産や林業などの一次産業を連携させることで地域や放置里山林の魅力を引き出す取り組みを行っています。里山に生まれたこの新たな風景を紹介し、全身で体感、そして里山におけるデザインの力を考えてみましょう。 スケジュール 10/15（土） 10:30～17:10 1日目：コンパクトシティと里山 富山市音川地域の里山や周辺の農地などを見学します。富山の歴史や食文化に触れながらコンパクトシティと里山のあり方を探ります。 10:30 Ｙショップ若瀬集合 ＜集合確認移動準備、注意事項説明等＞ 10:40-11:20 現地研修 里山フィールドワーク －徒歩にて音川ファームへ移動しながら－ 「里山の地形・構造・歴史を見学」(休憩10分) 11:30-12:30 音川ファームにて講義・現地研修 「富山の里山と食文化」 12:30-13:20 現地にて昼食 「地元素材や郷土料理を伝える里山キッチン」 13:20-15:40 現地研修 「オーガニックキッチン音川ファーム見学」(休憩10分) 15:50-17:10 ワークショップ１ 「里山から考える２０５０」 農園にて解散 [担当講師: 湊 泰樹 ] 10/16（日） 10:40～17:10 2日目：里山と一次産業連携をデザインする 里山の現状観察を行います。農業・畜産業・林業を通じて地域の特性を活かす地域ブランディングの重要性を考えます。 10:40 音川ファーム集合 ＜集合確認講座準備、注意事項説明等＞ 10:50-11:30 現地研修 里山観察 「 里山の景観・雑木林と畜産と農業」(休憩10分) 11:40-12:30 農園作業体験 「 ぶどうの収穫とワイン作り体験」 ※醸造の手前までを体験作業とします 12:30-13:20 現地にて昼食 「収穫したぶどうなども使って、里山ビュッフェ」 13:20-15:00 ワークショップ２ 「 里山ブランディング」(休憩10分) 15:10-16:00 ワークショップ１＆２発表と講評(休憩10分) 16:10-17:10 フィールドワークとまとめ講座 「 里山リノベーションと風景をめぐる」 音川ファームにて解散 [担当講師: 湊 泰樹 ] 持参物 〇詳細は、関連資料1 「会場案内」をご確認ください。 備考 [開講時間] 1日目 10：30～17：10、2日目 10：40～17：10 ○諸費用は、2日目の昼食代、見学料、保険料等となります。現地までの交通費、現地での移動交通費、宿泊費は含みません。 ○2日間とも現地集合・現地解散です。また、宿泊先は富山周辺で各自ご手配ください。 ○宿泊先の候補については、関連資料1 「会場案内」をご確認ください。 ○見学先やスケジュールは一部変更になる可能性があります。あらかじめご了承ください。 ○解散時間は、当日の交通事情等によって、多少前後する可能性があります。 ○現地の天候等の状況により、開講前日までに開講中止の判断をする場合があります。開講中止になった場合でも現地までの交通費等についての補償はできません。あらかじめご了承ください。 ○Web講座案内公開時に記載の1日目集合場所は「ヤマザキデイリーストア」となっておりましたが、「Ｙショップ若瀬」へと変更となりました。ご来場の際はご注意ただきますよう、よろしくお願いいたします。 担当講師 湊 泰樹 （ミナトセッケイ有限会社代表、オーガニックキッチン代表） 早稲田大学大学院研修生（建築計画分野）在学中にデザイン事務所を設立。「森をつくるケンチク、森をつくるデザイン」をテーマに間伐材や自然素材を活用した建築・空間・家具のデザインを手がける。 また里山を含めた地域デザインをし新しい風景を生み出そうとオーガニックキッチン事業を開始。 お気に入り カートに入れる あなたへのおすすめ講座 Illustrator・Photoshop入門講座 「デジタル環境でのデザインワークを実践するための基本的知識とスキル」を身につける デジタル環境でのデザインワークを実践するために、... 芥子園画伝【水墨II-1】 芥子園画伝から山水画の空間を構成する方法を身につける 江戸時代に中国から伝わった芥子園画伝は東洋画のバイブルとして多くの画家を魅了... 令和の東京に見る江戸の名残 -水辺の面影-【アーカイブ配信】 徳川家康が入府した頃、江戸城は天然の堀に囲まれた水辺の城でしたが、同時に水害をもたらす厄介な場所でもありました。そんな水辺を、4代にわた... はじめての日本画 日本画材のあつかいと、絵を描くポイントを身につける 本講座は普段の生活の中で、家でも気軽に日本画が描けるように、必要最低限の基礎と... 関連講座 寄席演芸入門 塩芳軒とつくる初夏の京菓子「水無月」－京都職人WORKSHOP2026春－ 令和の東京に見る江戸の名残 -水辺の面影-【アーカイブ配信】
基本開講地・会場 ※ 開講日 ※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。 形態 到達目標と講座概要 備考 スケジュール
