04/11（火） 06/13（火） 開講形態：隔週 講座番号 G2311420 受付終了 陰陽五行で解き明かす「日本文化と年中行事」 日本の「おもてなし」と「しきたり」を味わう（春） 東京 文化伝統・歴史 日本のおもてなし1 関連キーワード 基本開講地・会場 ※ 東京外苑キャンパス 開講日 2023/04/11（火） 、2023/04/25（火） 、2023/05/16（火） 、2023/05/30（火） 、2023/06/13（火） ※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。 形態 演習 受講料 52,000円 （講座料:35,000円、 諸費用:17,000円） 定員 20名 申込締切日 2023/03/31（金） 13:00 夏の室礼 お気に入り カートに入れる 到達目標と講座概要 数寄茶人畠山即翁「朝茶事」の再現茶事を体験する 仏教伝来と共に中国より渡来した「陰陽五行思想」は日本の文化と風習を形成し、今なお私達の生活の中に脈々と生きております。その「陰陽五行」を理解し、合わせて「旧暦の詩ぅみ」を知ることで、日本の歳時習俗と伝統文化をより深く知ることができるでしょう。この講座では、毎回季節の「懐石料理」を味わいます。 ※本講座は京都芸術大学 履修証明プログラム「日本のおもてなし1」に該当します。 スケジュール 04/11（火） 14:00～16:40 東京外苑キャンパス 日本文化の基礎「陰陽五行」と「旧暦」を学ぶ 難解と言われる「陰陽五行」を判り易く説明し、私達の身の回りに在る風習や「なぜ?」を解明します。そして「旧暦」のしくみを知ることで歴史の真実を見ることが出来るのです。今回は、陰陽五行で料理の盛り付けも勉強します。 [担当講師: 井関 脩智 ] 04/25（火） 14:00～16:40 東京外苑キャンパス ５月と６月の行事のお話し 「五月晴れ」とは「しとしと」と降る梅雨の晴間のこと。そして、正しい「衣替」の時期は？夏の「土用の丑の日」に鰻を食べるのは何故？今回はちまき寿司を味わいます。 [担当講師: 井関 脩智 ] 05/16（火） 14:00～16:40 東京外苑キャンパス 昔の時刻法を学び、古への人々の生活を知る 江戸時代には、将軍も町人も寅の刻（七つ）には起床し、一日の生活が始まりました。九つ、八つ・・・とは？今の時刻法は「定時法」、昔は「不定時法」その違いとは？暁から始まり、夜咄で一日が終わる茶事についてのお話しも致します。 [担当講師: 井関 脩智 ] 05/30（火） 14:00～16:40 東京外苑キャンパス 「七夕」と「お盆」を考察する 「七夕」と書いて「たなばた」と読ませるのは何故？家のご仏壇に御先祖様がいらっしゃるのに「お盆」には御先祖様が帰って来るのは何故？その疑問を判り易く説明します。 [担当講師: 井関 脩智 ] 06/13（火） 14:00～16:40 東京外苑キャンパス 昭和を代表する茶人が催した「朝茶事」を再現 昭和１３年７月２１日、数寄者畠山即翁は、上野不忍池の弁天堂に松永耳庵や王子製紙の藤原銀次郎等を招いて「朝茶事」を催しております。その懐石を再現して朝茶事を体験して頂きます。 [担当講師: 井関 脩智 ] 持参物 ○筆記用具 備考 [開講時間] 14：00～16：40 ○諸費用は、実習費（各回および第5回「星岡」での懐石料理代）となります。 ○第5回（6/13）の会場は、「星岡」（杉並区阿佐ヶ谷）です。現地集合・現地解散となります。現地までの往復交通費は、各自負担となります。 ○食物アレルギーをお持ちの方は受講申込時に必ずお申し出ください。WEB サイトからのお申込時は申込後にE-mail で食物アレルギーについてお知らせください。郵送・FAX にてお申込の場合は「受講生登録申込書」の［身体状況に関する特記事項］欄にお持ちのアレルギーについてお知らせください。 ○既に該当科目［日本のおもてなし1］の単位を取得済みの方は単位連携（認定）はできません。 ［感染症対策について］ ○キャンパス入り口、及び各フロアの手指消毒用の消毒液を積極的に利用してください。 ○マスクの着用は任意ですが、講座内でディスカッションやグループワークが行われる場合は、着用を推奨します。 担当講師 井関 脩智 （茶人） 1946年東京都生まれ。日本大学にて工業化学を専攻。その後、東京都立工業奨励館にて高分子化学を研究する。池坊お茶の水学院日本料理科講師、三越文化センター裏千家茶道講師、青山塾舎茶花講師を務めたのち、現在、「星岡」主宰。日本橋高島屋セミナー茶道講師。 お気に入り カートに入れる あなたへのおすすめ講座 実戦音楽史 シティ・ポップとはなんだ？ -世界伝播への道を解き明かす-【オン... 今、世界を席巻するシティ・ポップの成立秘密を探り、その歌詞とサウンド世界を解析、現代という時代をひもとき、海外に通用する本物のトレンドを... 着衣の起源【ライブ配信】 哲学者の鷲田清一先生に『ひとはなぜ服を着るのか』という著書がありますが、この一連の講座ではまさに「人の着衣の理由」を探っていきます。 ... クラウドファンディング入門 この講義ではクラウドファンディングの基礎を学びます。 クラウドファンディングとは何か、成功する秘訣、体験者たちが語るメリット・デメリッ... 静物写生【水墨III-２】 生花の特性を理解し水墨画で写生する方法を学ぶ 生花をモチーフにして表現方法を探究します。まずは単純な造形から複雑な組み合わせまで各... 関連講座 「うつすこと」について-「日本画」と「模写」- 「うつすこと」の意味を「模写」と「日本画」との関わりから考察する 「模写」をすることにはどのような意味があるのでしょうか？古くから... 松平定知の朗読塾（2023夏）-用心棒日月抄を読む- 「用心棒日月抄」の全文完全音読 奥の細道、平家物語、徒然草、たけくらべの、古文4作品の全文完全音読をし終えて、去年、5年ぶりに藤... 日本の「おもてなし」と「しきたり」を味わう（夏） 陰陽五行で解き明かす「日本文化と年中行事」 仏教伝来と共に中国より渡来した「陰陽五行思想」は日本文化と風習を形成し、今なお私達の暮... 俳句の入り口・夏 17音の言葉の力を知り、豊かな表現力を身につける 京都の夏は暑い、とよくいわれます。しかし、実は木陰に入れば風が流れ、「涼」を楽し...
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