11/21（木） 12/12（木） 開講形態：集中/- 講座番号 G2435124 受付中 自分とアートの接点をつくり美術鑑賞を楽しむ 食とアートの歴史と課題を読み解く 遠隔（WEB） 生活・食 [総合]学芸基礎講義1～10 関連キーワード ネットで学ぶ 基本開講地・会場 ※ 遠隔（WEB） 開講日 2024/11/21（木） 、2024/11/28（木） 、2024/12/05（木） 、2024/12/12（木） ※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。 形態 講義 受講料 15,000円 （講座料:15,000円、 諸費用:0円） 定員 100名 申込締切日 2024/11/11（月） 13:00 ポール・セザンヌ「チェストのある静物」1887-1888 お気に入り カートに入れる 到達目標と講座概要 世界的に注目されているアートと食の関係。食が美術史のなかでどのように振舞ってきたのかを探りながら、アートと社会の関係性を探ります。4回にわたる講義の中では、食の表現の可能性と課題をあぶりだしながら、絵画表現から現代美術まで視野を広げていきます。現代を生きる作家の話にも耳を傾けながら、アートにおける食べ物という素材、そして社会性に着目し、近年拡大する地域アートにも触れ、到達目標である「アートの歴史や興味において、より深い着眼点を持てるようになる」ことを目指します。 スケジュール 11/21（木） 14:00～23:59 【第1回配信】11/21(木)～11/27(水) 第1回配信では、アートの中の食の視点を美術史を追いながら紹介します。神話画、キリスト教絵画、オランダにおける絵画など、様々な絵画のジャンルを食という視点に絞って解説します。 [担当講師: 中山 晴奈 ] 11/28（木） 14:00～23:59 【第2回配信】11/28(木)～12/04(水) 第3回配信では、近代絵画から現代美術までの激動の美術史を紹介します。急激に発展した社会背景などにも着目し、食材がアート表現の中に登場した萌芽について考察します。インスタレーションやコミュニケーションアートという技法について理解を深めましょう。 [担当講師: 中山 晴奈 ] 12/05（木） 14:00～23:59 【第3回配信】12/05(木)～12/11(水) 第3回配信では、2組の食を取り扱う現代美術作家の話に耳を傾けましょう。作家がどのような狙いで食を取り扱うのか理解を深め、我々の身の回りの美についても考えを巡らせます。近年、さまざまな地域で開催されている「地域芸術祭」についても解説します。 ゲスト：EAT&ART TARO（アーティスト）、風景と食の設計室 hoo.（アーティスト） [担当講師: 中山 晴奈 ] 12/12（木） 14:00～23:59 【第4回配信】12/12(木)～12/18(水) 第4回配信では、ここまでを振り返り、現代美術を楽しむためのポイントをまとめます。そして近年目まぐるしく変化しているヌーヴェル・キィジューヌとよばれるシェフたちの表現におけるアートの要素についても視野を広げます。美術館、博物館、レストランと、垣根を越えた食の表現を理解し、アート、フード、カルチャーを自由に楽しむ力を自分のものにしていきましょう。 ゲスト：藤田周（文化人類学者） [担当講師: 中山 晴奈 ] 持参物 ・筆記用具 備考 ○本講座はオンデマンド型オンライン授業（録画配信)です。パソコン・スマートフォン・タブレット等のインターネットに接続できる端末をご準備ください。 ○講義動画の視聴期間は、全4回とも「開講日」欄に記載された日の14：00から7日間（～翌週水曜23：59まで）です。視聴期間中は繰り返し視聴できます。 ○本講座は、通信教育課程の学習用サイトairU（https://air-u.kyoto-art.ac.jp/）を利用して、配布資料、講義動画、Webアンケート、課題（事後レポート等）内容・提出、成績評価等を行います。具体的な受講方法は、受講票の「関連資料（オンデマンド講義・アーカイブ配信講義）」に掲載しています。開講前日までに必ず確認してください。 ○参考文献：宮下規久朗『食べる西洋美術史』（光文社未来ライブラリー、2024）、デイヴィッド・ホックニー&マーティン・ゲイフォード『A HISTORY OF PICTURES』（青幻舎、2020）。 ※購入は必須ではありません。 担当講師 中山 晴奈 （フードデザイナー、京都芸術大学専任講師） 東京藝術大学大学院修了。公共におけるサービスデザインを専門とするNPOに勤務したのち、アートの思考をベースにしたケータリング、行政や生産者と連携した人と地域素材のコミュニケーションデザインを行う。東北食べる通信（花巻市）、団地キッチン田島（さいたま市）、八百屋のコロッケ yaoyano、冷凍惣菜販売サイトcatering for me!等の立ち上げ等にも参画。 ［URL］https://foodstudy.work/ お気に入り カートに入れる あなたへのおすすめ講座 京都デザイン論―京都の空間遺産 京都の魅力とはなんでしょう。 多くの人が惹かれる空間には見えない意匠が仕組まれています。歴史的建造物や文化的環境の魅力をデザイン手法の... ジェンダーから考える詩と世界（２） 石垣りん、堀場清子、石川逸子、パレスチナ、韓国、ミャンマー、ポーランド、チェコの詩人たちの作品を通して、女性の生き方と創作活動を考えまし... 端唄を知る 講座概要：端唄は三味線を伴奏とする短編歌曲で、江戸時代後期ごろから人気を博した江戸の庶民のはやり歌です。それが時代を経る間に洗練され、稽... 令和の東京に見る江戸の名残 ー江戸の水辺の物語ー 【ライブ配信】 徳川家康の入府した頃、水辺は軍事的に江戸を守る天然の堀でもありましたが、同時に水害をもたらす厄介な存在でもありました。そんな水辺を、4代... 関連講座 ニットの可能性を探る：テキスタイルを創造するための引き返し編みの計算と棒針基...
基本開講地・会場 ※ 開講日 ※開講日により開講地・会場、時間割が異なる場合があります。各開講日の開講地・会場、時間割は、下表のスケジュールでご確認ください。 形態 到達目標と講座概要 備考 スケジュール
